Im Eichamt sollen Jugendliche und junge Erwachsene die verschiedenen Facetten der Gastronomie kennenlernen und sich ausprobieren. Dabei ist zentral, dass die Jugendlichen und jungen Erwachsenen selbst Hand anlegen und dabei Unterstützung von den Trainer:innen erhalten. Diesen jungen Menschen soll der Bereich Gastronomie erleb- und begreifbar gemacht werden.

Die Idee dahinter ist simpel: Jugendlichen ohne Ausbildung soll die Vielseitigkeit der Gastronomie aufgezeigt werden. Durch das Arbeiten in der Schulungsgastronomie und dem direkten Kontakt zu den Gästen sollen schöne Erlebnisse und Erfahrungen gesammelt und die Gastronomie als positiv erlebt werden. Eine Ausbildung im Gastgewerbe wird damit schmackhaft gemacht, sodass dem Gasthaussterben durch qualifiziertes Personal von morgen entgegengewirkt wird.

Alle Trainer:innen wie auch unsere Jugendlichen sind stets um hohe Qualität bemüht.

Wir sind hier, um stetig dazu zu lernen. Sollte Ihnen einmal etwas auffallen, das noch nicht so ganz klappt, bitten wir um eine Rückmeldung und danken für Ihr Verständnis.

Die INTEGRA Vorarlberg gem. GmbH - mit dem Projekt AusbildungsFit des Sozialministeriums - führt und betreibt diese Schulungsgastronomie.

Weitere Informationen finden Sie unter:
www.integra.or.at